În luna august, DSVSA Olt a efectuat controale ample în unitățile alimentare și exploatațiile de animale din județ, aplicând amenzi de 108.200 de lei. Mai mult activitatea unei fabrici de pâine a fost suspendată din cauza neregulilor igienico-sanitare constatate.
Potrivit unuo comunicat de presă, inspectorii sanitari veterinari au intensificat activitatea de control pe parcursul lunii august. Specialiștii din cadrul Direcției Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor Olt au verificat un număr de 137 de unități autorizate. Verificările au vizat domeniul siguranței alimentelor de origine animală și nonanimală. Acțiunile au inclus unități de alimentație publică, magazine alimentare, depozite frigorifice și cantine. De asemenea, au fost controlate laboratoare de cofetărie, unități de abatorizare, carmangerii și fabrici de pâine.
În același interval, inspectorii au verificat 78 de obiective în domeniul sănătății și bunăstării animalelor. Aceste misiuni au urmărit activitatea cabinetelor medicale veterinare de liberă practică. Controlul a inclus exploatații nonprofesionale și comerciale de bovine, păsări, ovine și caprine. Autoritățile au organizat verificări și în târguri săptămânale, alături de reprezentanți ai altor instituții de ordine publică.
Sancțiuni aplicate și principalele nereguli constatate de inspectori
Echipele de control au identificat numeroase abateri de la normele legale în vigoare. Principalele deficiențe au constat în manipularea produselor alimentare fără respectarea condițiilor de igienă. De asemenea, s-au constatat spații neîntreținute corespunzător și depozitarea defectuoasă a alimentelor. Unii operatori economici au desfășurat activități fără a deține înregistrarea sanitară veterinară obligatorie.
Nerespectarea programului de autocontrol a reprezentat o altă problemă gravă. Autoritățile au sancționat și abateri legate de comercializarea microcipurilor pentru canide. Inspectorii au aplicat opt sancțiuni contravenționale în valoare totală de 108200 de lei. Amenzile au fost stabilite conform actelor normative în vigoare pentru unități de alimentație publică, magazine de pește și fabrici de pâine. Autoritățile au emis și 10 avertismente scrise.
O măsură complementară drastică a vizat o unitate de fabricare a pâinii. Activitatea acesteia a fost oprită temporar până la remedierea completă a problemelor identificate în timpul controlului.
Analize de laborator și probe necorespunzătoare
Laboratorul Sanitar Veterinar și pentru Siguranța Alimentelor Olt a procesat un număr mare de probe în aceeași perioadă. Specialiștii au analizat 4.353 de probe de produse alimentare, legume, fructe și probe biologice. În total, personalul a efectuat 4.658 de analize specifice.
Domeniul siguranței alimentare a însumat 1.471 de analize fizico-chimice și microbiologice. Două probe de apă potabilă prelevate din rețeaua publică nu au corespuns parametrilor legali. Acestea au prezentat depășiri ale limitelor admise pentru azotați și amoniu. O probă test de sanitație a eșuat la numărul total de germeni.
În sectorul sănătății animale, specialiștii au realizat 3152 de analize complexe. Acestea au inclus domenii precum biologie moleculară, bacteriologie, serologie și virusologie. Compartimentul de control al reziduurilor a finalizat 35 de analize pentru depistarea pesticidelor și a metalelor grele în produse agroalimentare.
