Pandemia de COVID-19 a transformat radical obiceiurile de cumpărare în întreaga Europă. România nu a făcut excepție de la acest val de digitalizare. Cumpărăturile online au evoluat de la o opțiune rară la o rutină zilnică pentru haine, electronice sau produse casnice. Schimbarea a cuprins treptat și sectorul alimentar.
Milioane de oameni au comandat pentru prima dată produse de pe internet în perioada restricțiilor, scrie publicaţia NewsEdge.ro. O parte dintre aceste obiceiuri s-au menținut, însă piața locală urmează un traseu diferit față de Occident. Produsele ambalate și băuturile sunt comandate frecvent. În schimb, fructele, legumele și carnea rămân rezervate magazinelor fizice.
Încrederea cântărește mai mult decât tehnologia
Piața de e-commerce din România a crescut accelerat, fiind susținută de servicii moderne de curierat și plăți digitale. Cu toate acestea, sectorul agroalimentar digital este încă la început. Studiile europene arată că românii preferă experiența clasică pentru alimentele proaspete. Lipsa unor servicii de livrare frigorifică în toate regiunile influențează această reticență.
Experiența personală contează enorm pentru consumatori. Mulți cumpărători își doresc să inspecteze vizual și tactil produsele înainte de achiziție.
„Comand fructe și legume de sezon, miere, lactate, ouă și produse de panificație de la producători locali. Îmi place că produsele ajung direct de la sursă, economisesc timp și găsesc produse proaspete pe care nu le găsesc întotdeauna în magazine”, a declarat Mihaela.
Același consumator subliniază însă și riscurile asociate acestui tip de comerț digital.
„Nu pot verifica personal calitatea produselor înainte de cumpărare, există costuri de livrare și întotdeauna există riscul ca produsele perisabile să ajungă deteriorate”, a adăugat Mihaela.
Preferințele cumpărătorilor pentru produsele standardizate
Alimentele ambalate sau produsele grele de transportat domină coșul virtual al românilor. Oamenii preferă să comande articole unde surprizele neplăcute sunt excluse.
„Comand cafea, pentru că folosesc o anumită marcă și nu o găsesc întotdeauna în magazine. Mai cumpăr conserve pe care le-am testat deja, dar și apă, lapte sau sucuri. Sunt produse grele și este mult mai comod să le aducă cineva acasă”, a precizat Ioana.
Refuzul comenzilor online pentru mărfurile perisabile rămâne o constantă puternică în rândul cumpărătorilor.
„Nu cumpăr carne, fructe, legume sau pâine. Am încercat și nu mi-a plăcut ce am primit. Prefer să aleg singură fructele și legumele, iar pâinea îmi place să o cumpăr atunci când simt mirosul de aluat proaspăt copt”, a mai spus Ioana.
Produsele locale și platformele digitale
O tendință nouă aduce în prim-plan comenzile directe plasate la fermieri prin intermediul rețelelor sociale sau al platformelor dedicate. Reprezentanții unei astfel de inițiative explică profilul cumpărătorului român interesat de calitate.
„Inițial am crezut că publicul nostru va fi format din oameni din corporații, cu venituri medii și peste medie. Realitatea ne-a surprins: clienții noștri sunt cei care au înțeles ideea de afacere și care își doresc să mănânce mai sănătos, mai tradițional și mai responsabil”, au transmis reprezentanții platformei BunRomânesc.
