Înghețata din bere este invenția unui craiovean stabilit în Germania. Desertul are o concentrație de 3 grade alcoolice și este realizat exclusiv din ingrediente naturale. Înghețata a devenit o tradiție de Ziua Tatălui în orașul Ludenscheid, fiind susținută de marketingul local.
Invenție oltenească: Înghețata din bere, în Germania
Viorel Vînătoru a reinventat ieşirea la bere cu băieţii, mai ales că nici nu poţi să fii mirosit de soţie după o astfel de ieșire. Olteanul, care locuieşte de 10 ani în oraşul Ludenscheid de lângă Koln, Germania, a inventat îngheţata din bere, scrie gandul.ro
Provocarea primită de la primăria din Ludenscheid
Proiectul a pornit de la o inițiativă locală de marketing, după ce nicio altă gelaterie nu a avut curajul să experimenteze cu băutura națională a nemților. El a răspuns invitaţiei administraţiei oraşului care sărbătorea Ziua Tatălui, de Înălţare.
„Ludenscheid a creat o bere la doză cu numele oraşului. Cei de la marketingul oraşului s-au dus la toate gelateriile să întrebe care ar putea să facă şi nimeni nu… Şi eu, fiind o persoană mai îndrăzneaţă, cu anumite studii în domeniu, am acceptat cu mare drag şi am făcut această îngheţată din bere.” — Viorel Vînătoru
De fiecare dată, când e Ziua Tatălui, de Înălţare, antreprenorul pregătește acest sortiment inedit: „O ţin o perioadă de 2-3 zile. Toţi s-au învăţat şi ştiu că de această sărbătoare găsesc această îngheţată”, povesteşte craioveanul.
O rețetă vegană cu 3 grade alcoolice
Cum numai românul nostru din Craiova a reuşit să creeze o îngheţată din bere, a devenit şi o atracţie a oraşului, iar presa locală relatează frecvent despre proiectele în care se implică. Viorel spune că foloseşte numai produse naturale din care reuşeşte să obţină această „îngheţată vegană” de 3 grade.
„Sunt anumite produse naturale pe care le folosim. Este o îngheţată pe bază de apă. Dar nu folosim apa, folosim berea. Este compoziţia pe care o folosim la fructe. Este o îngheţată vegană, ca să zicem aşa. Luăm berea şi o ţinem la macerat cu celelalte ingrediente.”
Inovație și pentru animalele de companie
Și nu este singura înghetață pe care a făcut-o. Craioveanul face îngheţată specială și pentru căţeii nemţilor, respectând restricțiile alimentare ale acestora.
„Nu conţine lapte, zahăr alb… Nu le permite organismul să digere şi o să aibă probleme.” — Viorel Vînătoru
Stăpânii de câini din Germania sunt la fel de atenţi cu desertul celui mai bun prieten al omului aşa cum ar fi cu propriul desert. Stăpân şi patruped, în gelateria lui Viorel, se pot bucura fiecare de îngheţata proprie.
Succes în marile lanțuri de magazine
Românul nostru îşi vinde produsele în câteva mari lanţuri de magazine cunoscute din Germania şi este deja celebru. Nemţii obişnuiesc să îi facă deseori reclamă şi nu de puţine ori, gelateria lui Viorel a fost gazdă primitoare pentru promoteri.
Iar dacă în România poate un stăpân de câine ar ezita să plătească 3,90 euro pe o cutie de îngheţată pentru prietenul necuvântător, în Germania chiar se dau comenzi serioase şi din timp.
Citește și: Crucea Roșie: O tânără din Craiova inspiră prin voluntariat
