Pregătirile pentru masa tradițională de Paște au intrat în linie dreaptă, iar autoritățile sanitare veterinare din județul Olt vin cu precizări esențiale pentru toți cetățenii care doresc să achiziționeze carne de miel sau ied. Pentru a evita riscurile majore la adresa sănătății, consumatorii sunt sfătuiți să apeleze doar la surse verificate, unde calitatea și siguranța produselor sunt garantate de controale stricte.
Paşte: Centre temporare de sacrificare la Balș și Osica de Sus
În acest an, ca urmare a solicitărilor transmise de primăriile Balș și Osica de Sus, DSVSA Olt a aprobat organizarea unor centre amenajate temporar pentru sacrificarea tineretului ovin și caprin. Aceste puncte sunt special concepute pentru a respecta normele de igienă și pentru a permite medicilor veterinari să examineze carcasele înainte ca acestea să ajungă în sacoșele cumpărătorilor.
Programul centrelor de sacrificare din județ
Potrivit calendarului stabilit, activitatea în aceste puncte se va desfășura după următorul program:
- Osica de Sus: în incinta târgului săptămânal, centrul își va desfășura activitatea în zilele de 05.04.2026 și 11.04.2026,
- Balș: în Piața Agroalimentară, spațiul special amenajat va fi deschis în perioada 09.04. – 11.04.2026.
Aceste locații reprezintă singurele puncte de sacrificare temporară din județ unde procesul este supravegheat oficial, oferind garanția că animalele sunt sănătoase și carnea este proprie consumului uman.
Recomandări oficiale pentru siguranța alimentară
Dincolo de centrele temporare, oltenii au la dispoziție numeroase alte puncte de unde pot cumpăra carne de tineret ovin sau caprin.
„Consumatorii își pot procura carne de tineret ovin/caprin din obiectivele înregistrate sanitar veterinar și pentru siguranța alimentelor din județul Olt, respectiv din carmangerii, măcelării, supermarketuri, magazine alimentare”, au transmis reprezentanții DSVSA Olt printr-o informare de presă.
Autoritățile atrag atenția că achiziționarea cărnii din locuri neautorizate, direct de la marginea drumului sau din portbagajul unor mașini, reprezintă un pericol uriaș pentru sănătatea publică.
„Recomandăm consumatorilor să achiziţioneze produse alimentare specifice acestei perioade, numai din unităţi autorizate/înregistrate sanitar veterinar şi pentru siguranţa alimentelor, care sunt supuse controalelor sanitare veterinare, pentru a preîntâmpina apariţia îmbolnăvirilor”, a mai subliniat DSVSA Olt.
Cum poți sesiza neregulile la DSVSA Olt
Inspectorii sanitari veterinari vor fi prezenți în piețe și în unitățile de desfacere în toată această perioadă, însă rolul cetățeanului rămâne unul vigilent. Verificarea ștampilei sanitare veterinare pe carcasă și condițiile de depozitare în vitrine frigorifice sunt primele indicii pe care orice cumpărător trebuie să le urmărească.
În cazul în care apar suspiciuni cu privire la calitatea produselor sau la condițiile de igienă din unitățile comerciale, oltenii au la dispoziție linii dedicate pentru sesizări.
„În cazul în care constată nereguli care ar putea pune în pericol sănătatea publică, consumatorii sunt rugaţi să sune la telefonul 0372735838; fax 0249416726 – DSVSA Olt”, au precizat autoritățile județene.
Această linie telefonică asigură o comunicare rapidă între cetățeni și inspectori, permițând intervenția promptă acolo unde legea și siguranța alimentară sunt încălcate.
