Microplasticele sunt fragmente minuscule de plastic care măsoară mai puţin de 5mm în lungime, găsite frecvent în multe alimente şi băuturi de zi cu zi. Deși se știe că oceanele primesc anual opt milioane de tone de plastic, expunerea noastră prin hrană este mult mai diversificată decât am crede, scrie clicksanatate.ro
Pericolul din farfurie: Microplasticele
Catherine Rolph, expert de mediu, avertizează: „Publicul începe să înţeleagă că poate găsi microplastice în alimente, în special în fructele de mare, dar expunerea din alte alimente este mult mai frecventă decât îşi dă seama majoritatea.”
Alimente surprinzătoare care conțin microplastice
1. Guma de mestecat: O bucată de plastic aromat
„Când mesteci gumă, mesteci practic o bucată de plastic,” spune expertul. Majoritatea sortimentelor au o bază din plastice şi cauciuc.
„Un singur gram de gumă de mestecat poate elibera până la 637 de particule de microplastic. Gumele naturale făcute cu polimeri vegetali nu sunt mult mai bune… ceea ce sugerează că microplasticele ar putea fi introduse în timpul procesului de producţie sau ambalare.”
Sfat: Mestecă o singură bucată mai mult timp pentru a reduce eliberarea rapidă de particule.
2. Sarea de masă și riscul râșnițelor de plastic
Studiile arată că 94% din produsele de sare la nivel mondial sunt contaminate. Interesant este că sarea de Himalaya poate fi mai contaminată decât sarea de mare.
„Râşniţa ta de sare ar putea face, de asemenea, lucrurile mai rele. Râşniţele de condimente din plastic de unică folosinţă pot elibera până la 7.628 de particule când măcinând doar 0,1g de sare.”
3. Merele, morcovii și absorbția prin rădăcini
Nanoplasticele pot intra în plante direct prin sistemul radicular. Deși merele și morcovii au fost identificați ca fiind mai expuși, beneficiul antioxidanților rămâne prioritar.
„Continuă să le consumi,” recomandă Rolph, menționând că nivelul de contaminare este totuși mai mic decât în cazul alimentelor ultra-procesate.
Microplasticele: Pericolul invizibil din băuturile calde
Ceaiul și cafeaua
Paharele de unică folosință cu căptușeală de plastic sunt mari vinovați. Sub influența căldurii, plasticul se descompune direct în băutură.
„Aceasta este semnificativ mai puţin decât cele 11,6 miliarde de microplastice eliberate atunci când prepari o singură ceaşcă de ceai cu un plic de ceai din plastic.”
Soluție: Treci la ceaiul vrac și folosește cești din metal sau sticlă.
Mitul fructelor de mare
Deși peștele este intens mediatizat, nivelurile găsite în „filtratori” precum midiile (0,2-0,70 particule/gram) sunt surprinzător de mici în comparație cu alte surse procesate.
Cum să îţi reduci consumul zilnic de plastic
Pentru a minimiza ingestia de particule, expertul sugerează câteva schimbări de stil de viață:
- Depozitarea: Folosește sticla în loc de plastic, mai ales pentru încălzirea la microunde.
- Apa: Alege apa de la robinet în locul celei îmbuteliate în PET.
- Ustensile: Schimbă râșnițele de plastic cu cele care au mecanism din ceramică sau metal.
„Deşi eliminarea completă a plasticului din dietele noastre poate fi imposibilă, efectuarea acestor schimbări ar trebui să ajute la reducerea expunerii tale,” concluzionează Catherine Rolph.
Citește și: Oboseală sau ceva mai grav? Simptome care păcălesc medicii
