Salamul de Nădlac, un produs tradițional românesc cu o rețetă transmisă din generație în generație, a intrat în procesul de înregistrare într-un sistem de calitate european.
Într-o postare pe Facebook, Ministerul Agriculturii subliniază autenticitatea gustului și respectarea tradițiilor strămoșești în procesul de preparare.
”Un produs tradițional românesc, cu o rețetă moștenită din generație în generație, Salamul de Nădlac va urma etapele înregistrării în cadrul unui sistem de calitate european. Gustul autentic și procesul de preparare respectă tradițiile strămoșești, punând România pe harta produselor de calitate din Europa!”, scrie Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale.
Acest demers reprezintă o oportunitate importantă pentru promovarea produselor locale și a patrimoniului culinar românesc pe scena europeană.
”Sprijinim producătorii locali și promovăm tradițiile culinare românești!”, mai scrie ministerul.
Salamul de Nădlac se alătură altor produse românești deja recunoscute la nivel european, între care magiunul de Topoloveni, salamul de Sibiu, telemeaua de Ibănești sau novacul afumat din Țara Bârsei.
