Începând de luna aceasta, noua regulă europeană impune vinurilor produse în UE să-și detalieze compoziția, pe etichetă sau printr-un cod QR lipit pe sticlă și care trimite la un site web. Este vorba de exigențele Regulamentului (UE) 2021/2117 publicat în decembrie 2021, care vor afectata băuturile fabricate începând cu 8 decembrie 2023, scrie g4media.ro
Noua legislație UE prevede, în același timp, includerea pe etichetele sticlelor de vin și ale produselor aromatizate a unui șir de date, în special un tabel cu valorile nutriționale, lista ingredientelor și durata minimă de valabilitate în cazul produselor vinicole dezalcoolizate cu mai puțin de 10% alcool.
Inițial, părea că informațiile cerute de legislația UE ar putea fi conținute în întregime în format digital (cu un cod QR ). Dar pe 24 noiembrie, Comisia Europeană a lansat linii directoare care complică enorm viața producătorilor. În special, obligația de a se include explicit cuvântul „ingrediente” în codul QR în loc de doar „i”, considerat inițial valid, se află acum în centrul atenției. Este o obligație pe care firmele producătoare – care începuseră să se organizaseră deja la câteva zile de la intrarea în vigoare a legislației – nu o prevăzuseră.
Cei mai afectați sunt producătorii din Italia și Franța, care realizează deodată că milioane de etichete de vin deja tipărite riscă să trebuiască să fie distruse din cauza aspectelor tehnice incluse în legislația europeană privind noua etichetare. În Italia, Asti Spumante vorbește deja de douăzeci de milioane de sticle, însă există în așteptare un munte de etichete de alte vinuri și soiuri de spumante. Ca să nu mai vorbim de milioanele de sticle de prosecco care își vor încheia procesul de fermentare după 7 decembrie și vor trebui imediat supuse noilor reglementări care – cu excepția surprizelor – vor intra în vigoare a doua zi, de sărbătoarea catolică a Neprihănitei Zămisliri (Immacolata Concezione).
Strictețea noii legislații, pe lângă faptul că stârnește o mare controversă între fabricanți, asociații comerciale și producători, riscă să provoace și pagube considerabile. Și nu numai în Italia. După cum a subliniat Uniunea Italiană a Vinurilor (Unione Italiana Vini), aceste obligații noi „schimbă totul și pun efectiv în pericol o economie europeană care reprezintă 147 de miliarde de euro pe an.”
În acest moment de extremă urgență pentru producători și consumatori, dată fiind iminența sărbătorilor, există o soluție temporară, intermediară, care însă necesită multă caznă birocratică: se poate obține un acord de la Bruxelles pentru utilizarea, în limita stocului disponibil, a etichetelor tipărite înainte de intrarea în vigoare a legislației. Asta pune însă în dificultate campania pentru sărbători și economia a mii de firme fabricante și a milioane de hectare de viță de vie în țările mari producătoare de vinuri.
